Budín de banana♥

              BUDÍN DE BANANA

Ingredientes:

- 3 huevos
- 120g de leche o yogurt
- 150g de manteca o aceite de girasol o maíz
- 2 o 3 bananas
- 180g de azúcar 
- 380g de harina leudante
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de escencia de vainilla
- 1/2 taza de nueces (si queres) 


Preparación:

1- En un bowl pizar las bananas con tenedor. Agregar la leche o yogurt, manteca blanda y el azucar.

2- Mezlcar bien por 10 min. aprox. hasta que se derrita la azucar.

3- Agregar 1 huevo y mezlcar bien, agregar el otro huevo y seguir mezclando.

4- Poner la escencia de vainilla e ir agregando de a poco toda la harina. Al final agregamos las nueces partidas (recuerda que si quieres puedes hacerlo sin las nueces).

5- Volcar la preparación en un molde tipo savarín, previamente enmantecado y enharinado. Hornear a temperatura 160°C durante 1 hora aprox.

6- Retirar el budín del horno y dejarlo enfriar por 15 min.

7-  Luego desmoldarlo y cubrirlo al gusto con chocolate derretido o expolvearlo con un poco de azucar impalpable

8- ¡Ahora lo único que debes hacer es disfrutarlo en familia con amigos o hasta solo jijii!


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