AMERICANOS
Ingredientes:
- 2 tazas y media de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- 1 huevo.
- 1 taza y media de leche.
- 1 cucharada de manteca.
Preparación:
1- Separar la yema de la clara.
2- Batir la clara hasta punto nieve.
3- En un bol poner todos los ingredientes y batir hasta que esté todo bien incorporado.
4- Una vez listo, poner la yema y mezclar con una cuchara de madera de forma envolviente.
5- Calentar un sartén , ponerle un poco de aceite o manteca y una vez caliente poner un cucharón de la mezcla.
6- Cocinar por lado y lado y servir.
7- Acompañarlos con miel y plátano, o lo que se te ocurra según el gusto.
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