Alfajores de chocolate caseros!♥

            ALFAJORES DE CHOCOLATE


Ingredientes:

-350 grs. de harina 
-1 cucharadita de polvo de hornear 
-3 barras de chocolate rallado 
-150 grs. de mantequilla 
-3 yemas 
-1 cucharadita decencia de vainilla 
-100 grs. de azúcar 
- Dulce de Leche 

Preparación:

1-  Tamizar la harina con el polvo de hornear.

2- Hacer un hueco en el medio y agregar el chocolate, la mantequilla, las yemas, la esencia de vainilla y el azúcar. 

3- Incorporar la esencia de vainilla o la ralladura de limón y mezclar bien.

4-  Formar una masa no muy blanda y estirar fina. 

5- Hacer medallones y colocar en una chapa untada con mantequilla y enharinada. Dejar enfriar y unir con dulce de leche. 

6- Dejar secar el baño y guardar envueltos con papel de aluminio.

 Quedan muy ricos con almendras, castañas, fistachos fileteadas o nueces picadas agregados a los bordes. 




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