Papa rellena♥

PAPA RELLENA


Ingredientes:

- 4 papas.
- 250 g. de mendicrim
- 100 g de panceta ahumada.
- 2 tallos de cebolla de verdeo.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.






Preparación:

1-  Hervir las papas a partir de agua fria con sal hasta que esten cocidas, pero que no se desarmen. Retirar del agua y dejar enfriar.

2- Precalentar el horno a 200°C. Cortar las papas por la mitad y ahuecarlas con ayuda de una cuchara.

3- Cortar la panceta en cubos, dorar en sarten con aceite de oliva.

4- Agregar la cebolla de verdeo. Mezclar con la papa y agregar el mendicrim.

5- Agregar aceite de oliva y salpimentar la mezcla. Integrar la preparacion

6- Por ultimo, rellenar la papa y llevarla al horno hasta gratinar. 

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